Kryddiga kullor

2 personer

Ingredienser:
1-2 kycklingfiléer
1 paket bacon
Cirka 2 dl creme fraiche
1 hönsbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°
Putsa filéen och dela den i 3-4 bitar.
Lägg dem i en ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.
Skiva under tiden baconen och stek i en stekpanna.
Blanda creme fraiche, smulad buljongtärning, pressad/hackad vitlöksklyfta, salt och peppar i en skål.
Ta ut kycklingen ur ugnen.
Lägg baconen ovanpå kycklingen.

 

Toppa med creme fraiche-blandningen.
Sätt in i ugnen i 12-13 minuter till.
Skär ett snitt i någon av de större kycklingbitarna för att se så att det är klart.

Servera med t ex klyftpotatis och sallad

 

Jättegod, enkel maträtt

4-6 laxbitar

1 ask valfri mjukost (400g)

1 burk creme fraiche

ev dill och hackad lök

en hög med dill som du brer över fisken.

Ställ in i ugnen på 225 grader i 12-15 min.

Servera med potatis.

 

---

Hittade även det här receptet som såg gott ut, har inte testat det själv dock.

4 stora färska laxfiléer
Kavli Kräftost (200 g)
2 ½ dl grädde
1 burk kräftstjärtar
1 dl finhackad dill
Salt och peppar
1½ msk skaldjursfond alt hummerfond (blir lite olika smak!)
1 krm Cayennepeppar
1 dl riven västerbottensost

Krydda laxfiléerna lätt med salt och peppar och lägg i form. Häll av kräftstjärtarna och fördela över laxen.
Koka upp såsen (kräftost, grädde, fond, cayennepeppar efter smak)och häll sedan över laxen. Strö över osten. In i ugn 200 g ca 30 minuter.

 

 

//Emma

Ingredienser

4 port

1 fläskflé, 500-600 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Smör
50 g salami i tunna skivor
6-7 st marinerade, soltorkade tomater
2 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré

Gör så här

Vi brukar köpa en sån här kryddmix och göra
Tikka Masala. Mycket gott.



Det du behöver mer än kryddpåsen är:
Kycklingfile ca 400 g
2 DL Creme Fraiche
Vatten
Ris

Vi brukar ha i lite mer vatten än vad det står
för det blir ganska kryddstarkt annars.

Ingredienser 600 g fläskfilé
1 gul lök
1 paket bacon
ca 200 g färska el. konserverade champinjoner
2 dl grädde
2 msk kinesisk soja
1 köttbuljongtärning el 1,5 msk kalvfond
salt & peppar




Tillagning Skär köttet i skivor. Bryn den och lägg över i en gryta.
Strimla lök och bacon och skär champinjonerna i bitar.
Stek det lite försiktigt och lägg ner i grytan.
Tillsätt grädde, soja och buljongtärning. Låt småkoka ca 10 min.
Smaka av och krydda med salt och peppar.

Jag brukar ha i lite mer vätska för att få den lite mer "såsig".

Serveras med ris eller potatis

Gör så här