Kryddiga kullor

Jättegod, enkel maträtt

4-6 laxbitar

1 ask valfri mjukost (400g)

1 burk creme fraiche

ev dill och hackad lök

en hög med dill som du brer över fisken.

Ställ in i ugnen på 225 grader i 12-15 min.

Servera med potatis.

 

---

Hittade även det här receptet som såg gott ut, har inte testat det själv dock.

4 stora färska laxfiléer
Kavli Kräftost (200 g)
2 ½ dl grädde
1 burk kräftstjärtar
1 dl finhackad dill
Salt och peppar
1½ msk skaldjursfond alt hummerfond (blir lite olika smak!)
1 krm Cayennepeppar
1 dl riven västerbottensost

Krydda laxfiléerna lätt med salt och peppar och lägg i form. Häll av kräftstjärtarna och fördela över laxen.
Koka upp såsen (kräftost, grädde, fond, cayennepeppar efter smak)och häll sedan över laxen. Strö över osten. In i ugn 200 g ca 30 minuter.

 

 

//Emma

Ingredienser:

Frysta rödspätta-filéer
Mjöl
Ströbröd
Ägg

Salt
Peppar

Så här gör man:

Häll upp lite mjöl på ett fat och ströbröd på ett annat. Vispa ett ägg och häll upp det på ytterligare ett fat. Doppa de tinade rödspätta-filéerna först i mjölet, sedan i det uppvispade ägget och sist i ströbrödet.

Stek fisken i smör i stekpanna ett par minuter på varje sida. Salta och peppra efter eget tycke.

Till det har jag kokt potatis och filsås, för recept på såsen titta under såser.


//Emma