Fläskfilégryta med bacon
Ingredienser 600 g fläskfilé
1 gul lök
1 paket bacon
ca 200 g färska el. konserverade champinjoner
2 dl grädde
2 msk kinesisk soja
1 köttbuljongtärning el 1,5 msk kalvfond
salt & peppar
Tillagning Skär köttet i skivor. Bryn den och lägg över i en gryta.
Strimla lök och bacon och skär champinjonerna i bitar.
Stek det lite försiktigt och lägg ner i grytan.
Tillsätt grädde, soja och buljongtärning. Låt småkoka ca 10 min.
Smaka av och krydda med salt och peppar.
Jag brukar ha i lite mer vätska för att få den lite mer "såsig".
Serveras med ris eller potatis
1 gul lök
1 paket bacon
ca 200 g färska el. konserverade champinjoner
2 dl grädde
2 msk kinesisk soja
1 köttbuljongtärning el 1,5 msk kalvfond
salt & peppar
Tillagning Skär köttet i skivor. Bryn den och lägg över i en gryta.
Strimla lök och bacon och skär champinjonerna i bitar.
Stek det lite försiktigt och lägg ner i grytan.
Tillsätt grädde, soja och buljongtärning. Låt småkoka ca 10 min.
Smaka av och krydda med salt och peppar.
Jag brukar ha i lite mer vätska för att få den lite mer "såsig".
Serveras med ris eller potatis
//Emma
Allt i ett kotlett
Ingredienser
Benfria färska kotletter
smör till att smörja formen
Sås:
4 dl creme fraiche
3 dl grädde
½ dl sweet chili sås
½ dl soja
smör till att smörja formen
Sås:
4 dl creme fraiche
3 dl grädde
½ dl sweet chili sås
½ dl soja
Gör så här
Blanda alla ingredienser till såsen i en bunke.
Smörj en ugnsform
Lägg i råa kotletter
Häll såsen över
In med det i mitten av ugnen och grädda
i 175 graders värme cirka 1½ timme.
Smörj en ugnsform
Lägg i råa kotletter
Häll såsen över
In med det i mitten av ugnen och grädda
i 175 graders värme cirka 1½ timme.
//Zanna
